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いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

全国的な気温の変化に伴い、2025年3月17日（月）より、商品の配送方法を【常温便】から【冷蔵便】に変更いたします。これに伴い、下記の通り送料も変更となります。
※3/17（月）より前のご注文分は、切替前の送料と配送温度帯が適用されます

▼切替前（2025年3月17日(月) より適用）

●全国一律

・常温配送（12月頃-翌3月頃）：1,210円（税込）

▼切替後（2025年12月頃まで適用）

●全国一律

・冷蔵配送（3月頃-12月頃）：1,430円（税込）

3月以降も、Minimalのスペシャルティチョコレートをお楽しみいただければ幸いです。

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度新商品である「スペシャルティチョコレート - produced by Minimal -」の販売を、3月1日よりMinimal Wholesale オンラインストアにて開始します。

Bean to Bar チョコレート専門店が送る、本格スペシャルティチョコレート

厳選した高品質なカカオ豆と砂糖を原材料とした、カカオの特長を活かしたシングルオリジン（単一産地）3種の高カカオチョコレートをご用意いたしました。

カカオ由来の豊かな香りや果実味を表現した、3種の個性が異なる板チョコレートです。良質なカカオ豆と独自製法により、高カカオながら苦すぎない、心地良いビターさを実現しました。

特徴①カカオの個性がわかる3ヶ国を厳選、3種すべてシングルオリジン

日本で先駆的に、10年間Bean to Bar チョコレート専門店を運営してきたMinimalが、これまで訪問した30か国以上の産地から厳選した3ヵ国のシングルオリジンチョコレートです。

特徴②カカオ豆の違いだけで、多様なフレーバーを表現

カカオ豆の違いだけで、チョコレートがこんなにも多様だと感じていただける特徴的なフレーバーを表現しています。

特徴③高カカオチョコレート（カカオ濃度70％）なのに苦くない

良質なカカオ豆を仕入れ、一つ一つのカカオ豆に合わせたオリジナルレシピの独自製法により、高カカオながら苦味の少ない、心地良いビターさを実現しました。

▼商品情報（3種共通）

【商品名】スペシャルティチョコレート - produced by Minimal -

【内容量】20g

【販売単位】1種15枚（1セット）ずつ

3種の風味の詳細

① GHANA（ガーナ）70%

ジャンドゥーヤのような風味

ピーナッツバターのような香り

スイートチョコレートらしい満足感のある甘味

※ホールビーンズ製法使用

② MADAGASCAR（マダガスカル）70%

ザッハトルテのような風味

チョコレートらしい甘い香り

ミックスベリーのような爽やかな酸味

③ TANZANIA（タンザニア）70%

タルトタタンのような風味

焼き菓子のような甘い香り

アップルソテーのような甘味

「スペシャルティチョコレート - produced by Minimal -」の3つのポイント

①Made in Japan、Made in Tokyoのクラフトチョコレート

東京都内の自社工房で、カカオ豆の焙煎・調合・チョコレートの成型まで一気通貫で製造しています。カカオ豆の状態に合わせて、1分・1℃・カカオ濃度1％単位に至るまで、職人が綿密に調整を行い製造しています。

②国際品評会で9年連続96賞の受賞実績を誇るMinimalがプロデュースする、高品質な味わい

プロデュースするMinimalは、世界中のブランドが出品するチョコレートの国際品評会において、日本ブランドとして初めてダークチョコレート部門で世界大会金賞を受賞※。最小限の素材だけを使いその個性を引き出した、日本人ならではの「引き算の感性」を活かしたチョコレートです。

※International Chocolate Awards 2017年にて

③フェアトレードや環境負荷軽減など、SDGsへの取り組み。

・市場価格にプレミアムを付けて品質の良いカカオ豆を買付し、カカオ農家に利益還元。※カカオ豆の平均買付価格は市場価格の約3倍（2022年実績）

・人権や環境に配慮している農家を選んで買付。

・児童労働をさせない農家や、アグロフォレストリー（森林伐採していない）に取り組む農家からカカオ豆の買付を行っています。

今までご愛顧いただいているお客さまはもちろん、チョコレートの物販をお考えの方はぜひこの機会にご検討ください！

※3月1日よりご注文が可能となります。

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いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度お取引先の皆さまへの感謝の気持ちを込めて、期間限定で全商品「送料無料」にて販売させていただきます。

いつもご愛顧いただいているお客さまはもちろん、バレンタイン時期にチョコレートメニューを導入しようとお考えの方はぜひこの機会にご検討ください！

【キャンペーン実施期間】

2025年2月6日（木）15:00～2月14日（金）23:59まで

【キャンペーン対象商品】

オンラインストア内の全商品

【キャンペーン内容】

オンラインストア内の全商品送料無料（最低単位よりご注文いただけます）

【キャンペーン規定】

・自動でクーポンが適用されますので、購入完了画面で送料が無料になっているかご確認ください

・上記期間中何度でもご利用をいただけます。

・他商品との同時のご注文もいただけます。

・各商品の在庫状況により本キャンペーンは予告なく終了する場合がございます。予めご了承ください。

・Minimal Wholesale オンラインストア限定の企画となります。

期間限定のご案内となりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく！

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いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、弊社では誠に勝手ながら下記の日程を年末年始休業とさせていただきます。

▼年末年始休業日

2024年12月31日（火）～2025年1月5日（日）

▼休業日前後のご注文及び発送スケジュールについて

●2024年12月26日（木）までのご注文：2024年12月30日（月）に発送

●2024年12月27日（金）以降のご注文：2025年1月6日（月）以降の発送

休業期間中はご不便をお掛けいたしますが、何卒ご寛容くださいますようお願い申し上げます。
また、期間中は交通渋滞や荷物の増加等により配送の遅れが予想されます。

ご利用の方はお早めにご注文のお手続きをお願いできますと幸いです。

ご不便をおかけし大変恐縮ではございますが、何卒よろしくお願いいたします。

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

全国的な気温の変化に伴い、2024年12月1日(日)13時頃より一部商品の配送方法を【冷蔵便】から【常温便】に変更するため、下記のように送料が変更となります。

▼切替前（2024年11月30日(土) 23時59分まで適用）

●全国一律
・冷蔵配送（4月頃-11月頃）：1,430円（税込）

▼切替後（2025年3月中頃まで適用）

●全国一律
・常温配送（12月頃-翌3月頃）：1,210円（税込）

12月もぜひMinimalのスペシャルティチョコレートをお楽しみいただけますと幸いです。

※12月1日(日) 13時頃より前のご注文分は、切替前の送料の適用となります。ご了承ください。

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。

冬期期間中の商品の配送温度帯の変更によるサイトメンテナンスのため、下記時間帯でMinimal Wholesaleオンラインストアが一時的にご利用いただけなくなります。

メンテナンス日時

・2024年12月1日(日)  0:00 ～2024年12月1日(日) 1:00
※上記メンテナンス時間は延長される場合があります

メンテナンス詳細

・上記時間帯の間、オンラインストアにアクセスができなくなります。
・今回のメンテナンス後から冬季配送温度帯での販売とさせていただきます。12月1日0時頃より前のご注文分は、切替前の送料の適用となります。ご了承ください。

ご利用のお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

平素よりMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。

この度、カカオ豆の価格の高騰や昨今の原材料の高騰などにより、2024年10月1日より、一部商品の価格を改定させていただきます。

特にカカオ豆の価格の高騰は、年明けから継続しており、4月には歴史上最高値を記録するなど、未曾有の価格高騰が起こっている現状です。そうした状況により、Minimalでのカカオ豆の平均買付価格は例年の倍以上になりました。

弊社では、お客様により良いチョコレート体験の提供をできるよう、企業努力を続けて参りましたが、先述する理由により、価格の維持が困難となりました。
大変心苦しいご案内とはなりますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

今後も素材を活かした商品を、安全・丁寧にお届けし、お客様にご満足いただけるよう努めて参りますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

【改定内容の詳細】

■改定日
2024年10月1日より
※オンラインストアはシステムの都合上、午後13時以降に改定後の価格が反映されます

■対象商品

製菓材料用チョコレートおよびドリンク材料用チョコレート各種
※金額詳細は下記担当までお問い合わせください。

■問い合わせ先
株式会社Bace 法人営業・ホールセール 担当まで
wholesale@mini-mal.tokyo