NUTTY-ビター（製菓材料用/1kg）
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ローストナッツ・ダークチョコレートのコク深い苦味
ナッツ系の風味とチョコレートらしさが特徴のカカオ豆をブレンドし双方が持つ魅力を存分に引き出しました。カカオ濃度80%とハイカカオながらも1分1℃単位の精緻繊細な焙煎により苦味を抑え、ローストナッツのようなキャラクターを感じるチョコレートに仕上げました。
※配送日の指定はできません。ご注文より1週間程でのお届け予定となります。
圧倒的な風味の豊かさと軽やかな余韻全世界から仕入れた個性豊かなカカオ豆の特徴を活かすため1分1℃単位の精緻繊細な焙煎や、1%単位での濃度調整を行い他にはない圧倒的な風味の豊かさを実現しました。また、保存料、香料、乳化剤等不使用のためカカオの風味を活かしつつ軽やかな余韻をお楽しみいただけます。 |
高カカオ濃度ながらも苦味が少なくコクのある味わいカカオ濃度は80%と高濃度ながらも丁寧に火入れを調整することでローストナッツのようなコクの深い味わいを実現。また力強いチョコレートらしさと後味のすっきりとした余韻が特徴。 |
オーセンティックなチョコレート菓子におすすめビターですっきりとした味わいはガトーショコラやブラウニー、テリーヌなどチョコレートの風味を存分に味わうお菓子へのご活用をおすすめしております。 |
NUTTY-ビター（製菓材料用/1kg）
内容量
原材料
アレルギー
※製品製造施設内、および共有ラインで「小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・大豆」を含む製品を製造しています。
栄養成分
賞味期限
保存方法
配送温度帯
注意事項
・カカオ豆本来の香りを存分に引き出すため、カカオ豆の粒子を粗く残しております。そのため、チョコレートの生地に細かい粒状の食感が残りますが、品質には問題ございません。
配送・お支払いについて
送料について
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〇全国一律
・クール便（冷蔵）配送（4月頃-11月頃）：1,430円（税込）
※ご注文内容が45,000円（税込）以上のご注文の際は送料無料となります。
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