ミニチョコレート/ HIGH CACAO（10枚入り）
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高カカオ濃度（90％）で力強い風味をダイレクトに味わうライン「HIGH CACAO」
ガーナ産カカオを使用した、Minimalの定番ライン中で最も高濃度なシングルオリジン（単一産地）チョコレート。
カカオ濃度90%とは思えない食べやすさと、力強く奥深い風味を両立しました。丁寧な焙煎と粗挽き製法が、そのバランスを支えています。
こちらは飲食店様での店内提供限定とさせていただきます。
その日のコーヒーに合うおすすめの1枚としての提供や、お客様にお気に入りの1枚をみつけていただけるような食べ比べセットでの提供がおすすめ。1枚5gで1袋に10枚入りです。
※配送日の指定はできません。ご注文より1週間程でのお届け予定となります。
常識を覆す食べやすさ、カカオを感じる力強い風味良質なカカオの力強さを感じながらも、苦味が強くなく食べやすい風味を実現しています。カカオ濃度90%とは思えない、常識を覆す食べやすさとカカオの力強さを両立した一枚です。 定番の「NUTTY」よりも高カカオのチョコレートや苦味を求める方はぜひお試しください。 |
食べやすさを追求した、苦味と甘味のバランス高カカオチョコレートの課題である苦味を抑えるため、苦味を抑えながら甘味を引き出す製法で造りあげました。 苦さに関しては、しっかりと火を入れながらも、焦げ感を出さないよう丁寧に焙煎することで、カカオ本来の深みだけを引き出しました。食べやすさに関しては、粗挽き製法で粒度を残し、油分量を調整することで、力強いチョコレートらしさの中に甘さを感じられる味わいに仕上げています。 |
おすすめのペアリングは「コーヒー」後味がすっきりのチョコレートは飲み物や食べ物と組み合わせる「ペアリング」を楽しむことができます。 こちらのチョコレートは「コーヒー」とあわせてお楽しみください。おすすめは、中煎りのグアテマラなど中米産の豆です。コーヒーの苦味とチョコレートの甘味が重なり合い、凝縮感のある力強い味わいが生まれます。 |
ミニチョコレート/ HIGH CACAO（10枚入り）
内容量
原材料
アレルギー
※製品製造施設内、および共有ラインで「小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・大豆」を含む製品を製造しています。
栄養成分
賞味期限
保存方法
配送温度帯
注意事項
・カカオ豆本来の香りを存分に引き出すため、カカオ豆の粒子を粗く残しております。そのため、チョコレートの生地に細かい粒状の食感が残りますが、品質には問題ございません。
配送・お支払いについて
送料について
ヤマト運輸（クロネコヤマト）クール便での配達となります。
〇全国一律
・クール便（冷蔵）配送（4月頃-11月頃）：1,430円（税込）
※ご注文内容が45,000円（税込）以上のご注文の際は送料無料となります。
お届け希望日について
・日付指定・時間帯指定は承っておりません。ご注文後4-6営業日でのお届けになります。
※長期休暇前後や配送作業繁忙期、悪天候・天災、配送業者都合により、お届けに遅れが発生する場合がございます
あわせ買いについて
配送温度帯（常温・冷蔵・冷凍）の異なる商品とは一緒にご注文ができません。
お手数ですが、別のご注文にわけてご購入ください。
表記価格について
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